Tag der Haferflocken-Muffins
Kaum zu glauben, aber es gibt ihn: den Tag der Haferflocken-Muffins. Wer diesen Ehrentag ins Leben gerufen hat, ist, wie bei vielen kulinarischen Feiertagen, leider nicht bekannt. Wir können aber davon ausgehen, dass der Tag in den USA kreiert wurde.
Lutz, unser Gastronomie-Leiter, empfiehlt dieses Rezept für saftige Haferflocken-Muffins, das ohne Zucker auskommt: https://www.einfachbacken.de/rezepte/bananen-haferflocken-muffins-das-saftigste-rezept
Wenn Backen nicht so Deins ist, dann besuche doch mal die inklusive Bäckerei „Backpfeife“ in der Holzmarktstraße 25 in Friedrichshain. Der Bäckereibesitzer Harpering und sein Team haben die Deutsche Gebärdensprache erlernt, um den aus Syrien stammenden Wael ausbilden zu können. Die „Backpfeife“ ist auch auf Instagram zu finden.
Quellen
https://welcher-tag-ist-heute.org/feiertage/tag-der-haferflocken-muffins
Fotos: Manfred Richter, Bäckerei ‚Die Backpfeife‘